Wij zijn een jong nieuw bedrijf dat de catering verzorgd voor particulieren en voor de zakelijke sector. Gezellige weekend eten met familie, vrienden, verjaardagspartij, examenfeestje, jubilea, vriendenclub, feestavond voor bedrijven, noem maar op alles is mogelijk bij Pasar Indonesia! Drijfveer achter deze formule is Ruud Bagijn ooit begonnen als hobby-kok maar op een gegeven moment toch de stap heeft genomen om een cateringbedrijf te starten. Ruud die in zijn jeugdige jaren de kookkunsten heeft geleerd van zijn moeder, die haar roots in Indonesië had liggen, zijn nieuwsgierigheid en belangstelling in de Indonesische keuken was groot. Hij is een veelgevraagde kok die vaak door vrienden, familie en kennissen werd benaderd om voor hen een uitgebreide catering te verzorgen. Zijn heerlijke gerechten van een hoog kwaliteitsgehalte is nu bereikbaar voor iedereen. Koken is voor hem dan ook zijn grootste passie!
Alle producten worden dagvers gemaakt, dit betekent een strakke, tijdige planning om een kwalitatief hoog product te leveren. Maar Pasar Indonesië is meer dan alleen maar Indonesische gerechten, naast de uitgebreide menu’s zijn er ook diverse Indonesische snacks, lekkernijen verkrijgbaar o.a. loempia’s, sate, indonesische pasteitjes, risolles en de overheerlijke welbekende spekkoek.
Pasar Indonesia, maakt gerechten met eigen boemboe’s (kruidenspecerijen) van hoge kwaliteit denk hierbij aan verse gemberwortel, laos, seré, 7 spicies en nog veel meer!
De laatste woorden die Ruud zegt bij aflevering is: Selamat Makan!